서론
본론
■ 양파
■ 양파 껍질
■ 우엉
참고문헌
최근 현대인들은 ‘식’은 대단히 중요하게 자리 잡고 있다.인간은 성장발육, 건강유지, 신체적 및 정신적 활동 등의 기능을 수행하기 위해 반듯이 5대 영양소를 갖춰 골고루 섭취해야 한다...중략
다소비 식재료인 양파는 백합과에 속하는 다년생 초로서 동양에서는 해열, 구충, 해독, 장염, 중풍 치료 등의 한약재로 사용되어 왔으며 서양에서도 대표적인 향신료 및 식재료로써..중략