기관에서 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오

주제 

기관에서 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오

서론

인간은 사회적으로 미성숙한 상태에서 태어나 성숙한 존재로 성장․발달하게 되는 의도적인 노력으로 인간화의 발달 과정을 겪게 된다. 교육은 인간의 성장과 발달에 있어서 매우 중요한 역할을 한다.

본론

■ 유아급식의 중요성

유아기는 신체적 성장과 뇌의 발달에 의한 인지력이 급속히 발달되면서 유아의 음식에 대한 감각과 식습관이 형성되는 시기이다. 이 시기의 충분한 영양 공급은 일생 동안의 성장과 발달에 영향을 미치며, 음식에 대한 태도와 견해도 유아의 전 생애에 걸쳐 영향을 미치게 된다.