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목차
■ 식품구성 자전거의 이해
■ 식품구성 자전거를 알아보기 위한 이야기 나누기 활동계획안
본문 내용
식생활의 급격한 서구화와 맞물려 질병양상이 변화되면서, 현대 사회에서는 영양부족으로 인한 건강문제의 비중이 줄어들고, 영양과잉으로 인한 비만과 만성질환의 위험률이 증가하고 있다. 이에 과거 영양소 섭취부족에 따른 영양 결핍의 문제가 심각했던 시기에는 영양필요량의 충족을 위한 영양권장량이 책
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■ 식품구성 자전거의 이해
식품구성자전거는 식품을 통한 영양소 섭취에 있어 건강유지를 위해 지향해야 할 식사구성 및 영양목표를 도식으로 나타낸 식사모형이다. 종전에는 식품군이 식생활에서 차지하는 중요성과 양을 탑모양으로 도식화한 식품구성탑이 제시되어 왔으나, 개정된 2010년의 기준에서는 권장식사패턴을 기준으로 한 균
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